第三十三章 酸辣粉（2/2）

忽闻江允沣清冽的话音，李如微忙过去坐下。

“你这也太正宗了吧！”李如微吃了一口粉，忍不住疑惑道：“你真的是北方人？”

酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。

其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。

而江允沣则是纯粹的北方人。

按理来说，就是很多南方人都做不来这么正宗的酸辣粉，偏偏江允沣做的这碗酸辣粉，味麻却不苦涩，味辣却不燥，酸浓不痉，汤汁鲜美纯正，色泽鲜亮。吃完后口齿留香，回味无穷。

“家母是南方人。”

江允沣吃饭的时候是不喜多言的，他一向觉得，这样才是对美食的尊重，才能全心全意享受美食。

可李如微说话，他也觉得不烦躁，反而觉得如春莺柳郦一般悦耳。

“难道你母亲经常下厨？”

李如微问完，却是见江允沣摇了摇头：“也不是，只是因为家母的缘故，我们家都喜欢吃南方菜，所以家中厨子都是请的南方厨子。”

顿了顿，江允沣道：“至于我喜欢做饭，那是个人爱好，小时候还因此常常挨打。”

也许是觉得难得遇到喜欢吃南方菜的人，也许是因为和李如微在一起很惬意，江允沣说起这个没觉得不好意思，反而自己忍不住笑了。

“可就算是父亲打我，我还是会偷偷做饭。”

李如微忍不住笑了。

见江允沣看向她，李如微解释忙道：“我不是笑你，我觉得会做饭挺好的啊，至少想吃什么自己就可以动手了，不像我，还要花高价请厨子。”

江允沣想了想，道：“我可以教你。”

李如微面如菜色，连连摆手：“别别别，还是算了吧……”

不好意思地笑了笑，李如微道：“我就是爱吃，可要是说做吃的，我还真的没那个天赋……我以前也做过饭的，但是他们吃了都想吐，连我自己也受不了……”

江允沣目光落到了李如微拿着筷子的手上。

手指纤细修长，如玉如瓷。

“也是，你的手，一看就是读书人的手。”

李如微愣了愣。

“是吗……他们都说我手笨呢……”李如微有些不自在，也许是江允沣的目光太直白，她甚至产生了想把手缩回来藏着的冲动。

她有些尴尬，尝试转移话题：“你知道酸辣粉的来历吗？”

本是随口一说，却不曾想江允沣真的摇了摇头。

李如微难道找到江允沣不知道的事情，不由得有些兴致勃勃地说了起来：“要说起酸辣粉的来历，可以追溯到三国时期，听说当时刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后，桃园的主人专门为他们做的饭菜，选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料，寓意这三人的友情像这粉条一样绵长，又加了一种特辣的小尖椒，和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面，刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕，由此演变而来。后人因为其味酸辣入味，渐渐就改成了“酸辣粉”了……”

李如微说起自己了解的东西时，眼睛里总是亮晶晶的，像淬满了星辰。

江允沣本想提醒她多吃点粉，可是见她兴致勃勃的样子，却是不忍心打断了。