第三十六章、 琼浆玉液(上)（2/3）

样。你们用米饭发酵之后，然后取上层清澈一面，就称之为酒。在我看来，那个只能算是米酒而已。但是那酒不但浑浊，而且酒度也很低。”

众人点点头，赵平确实说到他们心里上。

赵平说着指着一个蒸笼上面长着一个曲形管道，管道下面还有一个坛子一样的物事说道：“我这个物事就是把米酒中的酒通过管道蒸发出来，并且用水冷却之后又变成酒。这个酒不但如水一样清澈透明，而且酒度很高。王大哥，你们能够打造这个蒸酒的物事吗？”

王启虎上来仔细看了看，想了想与两个兄弟互相交换了眼神之后说道：“应该问题不大。不过管道有缝隙，可能要漏气。还有，你所需要的冷却水又从哪里来呢？”

赵平又展开一张图纸，上面有一个细长的管道，顶端还有一个杠杆，指着一个倾斜的杠杆说道：“这是一个取水器。它可以用手按住这个杠杆，把水直接从井里或者河里把取抽上来。还有，如果确实漏气，最好如烧砖瓦一样烧制这种管道。”

王启虎三人仔细看了这个管道，然后由王启虎摇摇头说道：”小郎君，这种管道确实难以烧制。只咱把用铁打造，漏气之处暂时用锡把它堵塞。“

赵杰看了，沉思一会儿之后说道：“蒸酒暂时没有问题了。可是如何酿造酒呢？”

赵平指着一个窖池图画说道：“山药与葛根分批这里发酵，让它从粉质变成粗酒。山药与葛根可以先在木盆剁碎之后用石磨磨细成粉状，然后与酵母搅拌均匀，并且加入谷壳使山药粉质与葛根粉质产生缝隙，避免温度过高烧料，发酵温度不可过高，与人体温度差不多，高了容易烧料，温度低了，不容易发酵。还有问题没有？”

赵杰几人看了，摇摇头，说道：“应该问题不大，发酵时间不知多长？”

赵平想了想，说道：“这个要看温度而定，合适的话，大约五至十天。”

王启虎三人互相看了一眼，然后突然一起跪在地上，一直叩首说道：“师父。师父。”

赵平把一门前无古人的独门绝技传授给他们，这个已经远远超过普通师父之情，即使父子之情也不过。

赵平急忙侧身让过，看着他们目瞪口呆的儿女，指着他们说道：“你们年纪远远超过我，况且你们的儿女也是我的弟子，我岂能不能收你们为弟子？”

王启虎一边跪在地上，一边说道：“师父如果不答应，弟子就不起来。”

赵平侧过半边身子，双手虚扶说道：“这样吧，我承认与你们有师徒之情，但是口里不必称师徒。不然，你们也是为人父母长辈，如何与你们的儿女之辈称呼。”

王启虎想了想，说道：“这样，自家们依然称师父为小郎君，师婆为主母，反正在自家们心里，永远是赵家庄的家臣。”

赵平不知可否，望了望娘亲，娘亲也点点头，说道：“好吧，我答应你们。”

三人大喜，王启虎的浑家王向氏也一起跪下，向娘亲及赵平行礼主仆大礼。

此时，兰儿带着王一娘及王二娘过来了，赵平打量着她们头上的鲜花，不禁说道：“果然女人也爱花呀。”

李涵梅侧着头部，斜视着赵平说道：“谁说自家们女人爱花，你们男人不爱花了。果然是一个伪君子，明明喜欢花，还要偏偏说女人爱花。”

赵平不禁吃了一惊，自己这个前世是现代人，没有料到大宋男女一样爱花，戴花，难怪又被这个小妞轻视了。

王一娘扑吃一笑，说道：“小郎君这么喜欢花，那么奴家二人就出去给小郎君也采摘一些给你戴上，小郎君人才也不错，王家村的漂亮小娘子也不少，要不奴家给小郎君介绍介绍。”

赵平被王一娘一阵调侃，不禁变成了一个大红脸，惹得众人吩咐大笑。

李涵梅、翠竹、姜莺顿时脸色大变，就